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Pkhali (ensalada de espinacas georgiana)
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 4-6 personas Ingredientes: ♥ 450 g de espinacas congeladas ♥ 100 g de nueces ♥ 1 cucharada de cilantro fresco...
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Tongbaechu kimchi (kimchi tradicional)
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 40 minutos + tiempos de reposo Raciones: para 1/2 col (da para 10-12 raciones) Ingredientes: ♥ ½ col china que esté fresca y con hojas verdes ♥ 3 cucharadas de...
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Kimchijeon (tortitas saladas de kimchi)
Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Raciones: para 2 tortitas (2-4 personas) Ingredientes: ♥ 1 taza de tongbaechu-kimchi picado fino ♥ 2 cucharadas de caldo del kimchi ♥ 2-3 cucharadas...
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Sopa de apionabo, hinojo, zanahoria y patata
De entre todas las cosas que se pueden usar para una sopa yo he elegido estas. Un trozo de apionabo hermoso, otro trozo de hinojo, una zanahoria mediana y una patata solitaria que tenía en la...
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Yoğurtlu Mantar (champiñones con crema de yogur)
Cuando me apetece o necesito algo rápido pero muy sabroso, a ser posible que se pueda mojar pan, suelo echar mano de recetas como esta. Champiñones doraditos a la plancha con perejil y una salsa de...
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Mini croissants hojaldrados rellenos de patés vegetales
Aún no hemos llegado a diciembre y sé que much@s ya lleváis tiempo buscando recetas navideñas. Sí, miro las estadísticas y veo que cada vez se buscan antes alternativas veganas de cara a celebraciones...
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